O município de Rolim de Moura consolidou sua vocação para a agroindústria com a inauguração da Açaí do Vale, uma unidade de processamento de polpa de açaí equipada com tecnologia de pasteurização a frio. A planta industrial tem capacidade inicial de processar 5.000 kg de frutos por jornada de trabalho de 8 horas.
Foco na Exportação Interna
Diferente do mercado regional de consumo imediato, a empresa foca no fornecimento de polpa padronizada em embalagens de 10 e 20 kg para redes de sorveterias e buffets de São Paulo e Paraná. Toda a produção possui selo de inspeção estadual (SIE) e certificação orgânica para parte do lote.
- Geração de 24 empregos diretos imediatos
- Parceria com 120 famílias de produtores locais para fornecimento do fruto
- Processo de resfriamento ultrarrápido preserva 98% dos nutrientes
O empresário proprietário destaca que o segredo é a logística: "Conseguimos colocar o açaí processado em Curitiba em apenas 4 dias úteis graças ao transporte refrigerado compartilhado".
